青木刃物製作所（堺孝行）

グランドシェフ 牛刀 210mm

専門店で安定して扱われる国産プロ用定番。薄めの直線柄を比較できる。。通常の用途・性能条件を確認したうえで、手との相対的な形状も比較できます。